小時(shí)候?qū)ο奶熳钐鹈赖幕貞洸贿^是站在槐樹的樹陰里，吃5分錢一根的、甜絲絲的紅豆冰棍兒。人越長(zhǎng)越大，對(duì)生活的要求也越來越高。空調(diào)取代了樹陰，而紅豆冰棍兒也被來勢(shì)洶洶的各式各樣冰淇淋所替代。每年夏季來臨，各大冰淇淋生產(chǎn)廠家、冷飲店、休閑屋通通摩拳擦掌，不斷推出新產(chǎn)品、新口味，誰能占據(jù)冰淇淋市場(chǎng)的一壁江山，當(dāng)然得用產(chǎn)品來說話！如：冰城哈爾濱生意火爆的南極冷飲廳、臺(tái)灣賣得很火的土豆冰激凌，韓國(guó)的炒冰淇淋等等多種多樣，而冰淇淋里最吸引人的則是它多種多樣的配料。或冰或奶油合成物，上面的澆頭更是花樣頻出，水果、堅(jiān)果、果汁、巧克力你能想到的一切都和那爽口爽心的冰淇淋結(jié)合在一起。
2008年，第十一屆中國(guó)冰淇淋乳品技術(shù)博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)的是一系列令人咂舌的冰淇淋：冰激凌也能進(jìn)烤箱？下油鍋？常溫保存？還有鐵板燒冰淇淋？油炸冰淇淋？冰淇淋火鍋？冰淇淋披薩？等等，一時(shí)間被人民網(wǎng)、新浪網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、中華工商時(shí)報(bào)、市場(chǎng)報(bào)、現(xiàn)代家庭報(bào)、科技日?qǐng)?bào)等媒體紛紛報(bào)道。
獲獎(jiǎng)?wù)呔故且晃贿M(jìn)城打工干保姆的農(nóng)家姑娘，叫周小燕。一次偶然，讓她注意到了冰淇淋。她發(fā)揮聰明才智，開發(fā)出一系列的富有創(chuàng)意、又適合寒冬吃的特色美味冰淇淋：鐵板燒冰淇淋、酸奶冰淇淋、花卉冰淇淋、多維高鈣冰淇淋、卡通果凍冰淇淋，此外還有油炸冰淇淋、彩虹冰淇淋、水果蔬菜冰淇淋、中藥冰淇淋、太空冰淇淋、茶葉冰淇淋、冰淇淋火鍋、冰淇淋蛋糕、冰淇淋炒飯，雞尾酒冰淇淋等400多個(gè)品種。小小的創(chuàng)意，讓她在冰淇淋的淡季冬天，竟然賺了20多萬元！真正實(shí)現(xiàn)了冰淇淋淡季不淡的局面。如今，廣州、深圳、鄭州等地都有了她的創(chuàng)意分店。
中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的高速增長(zhǎng)是帶動(dòng)中國(guó)冰淇淋行業(yè)發(fā)展的主要?jiǎng)恿Γ瑥淖钤嫉柠}水槽生產(chǎn)“冰棍”到先進(jìn)設(shè)備生產(chǎn)的雪糕、冰淇淋，中國(guó)的冰淇淋逐步向成熟化方向邁進(jìn)，而消費(fèi)者消費(fèi)口味與需求結(jié)構(gòu)越來越呈多樣化，也為冰淇淋發(fā)展提供了巨大的創(chuàng)意空間。從周小燕這一現(xiàn)象也可以看出：當(dāng)今社會(huì)，創(chuàng)意引領(lǐng)時(shí)尚，創(chuàng)意才能改變我們的生活！（CCTV-7《鄉(xiāng)約》 編導(dǎo) 楊瑞）
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