日前，記者從市商務獲悉，為促進本市早餐市場規范化、規模化發展，本市將開展早餐示范工程建設試點工作，對擁有2000平方米主食加工配送中心，能同時建設或改造40個以上早餐連鎖經營網點的餐飲企業給予政策上的支持。目前，該工程正處于投標階段。
據了解，目前市內六區早點網點建設已累計達到4513個，平均每個社區6個。據介紹，在本市將開展的早餐示范工程建設試點工作中規定，主食加工配送中心必須符合商務部《主食加工配送中心建設規范》，具備基本資質、設施設備及功能齊全、管理制度齊備。早餐經營店符合《固定門店式餐飲網點建設規范》要求，選址合理，營業面積不少于30平方米，門店及店內設置符合要求，管理制度健全。同時，承辦單位直營店不少于60%，并至少建設2個200平方米以上的示范店。承辦單位需承諾在五年內持續經營早餐，如有減少，自行補建并持續經營早餐。每個企業在市內六區的早餐經營網點不少于30個，投標企業需連續經營餐飲（早餐）三年以上，具有一定的早餐經營基礎，主食加工配送中心和早餐經營網點經過努力在今年年底能夠達到建設標準。商務部門將采取以獎代補的方法，主食加工配送中心按投資額的50%且最高不超過300萬元，每個早餐經營網點按投資額的50%且最高不超過40萬元的標準予以資金支持。
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