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記者:鴨蛋行業的確是多災多難,連很多鴨農都喪失了信心,你為什么還如此堅持,你怎么看待這個行業前景?
余晨:鴨蛋加工行業也屬于食品行業,民以食為天,生活水平越高,市民對蛋的需求量會越大。我認為這個行業是個長久不衰的行業,很有發展前景。
但食品行業存在質量風險,也是個考驗人心的行業。只要有責任感、有良心,控制好蛋的質量,不管什么災難,我都有信心挺過去。