根據國外經驗，收購和處理廢棄食用油脂必須具備兩個限定條件：一是在某一區域內只能特許某些企業來從事這一行業；二是非特許企業不得從事收購和處理廢棄食用油脂。
本報報道，9月11日下午，市委副書記姚康，市委常委、政法委書記鄧志廣率隊到鳳崗鎮調研廢棄食用油脂利用，鳳崗鎮委書記朱國和表示，該鎮正積極開展調研，尋求通過市場化運作方式，引進商家成立公司統一回收廢棄油脂，從而實現規范化生產肥皂并推向市場。
東莞有多少家餐館，有多少家單位食堂，一年能產生多少廢棄食用油脂，而這些廢棄食用油脂是如何處理的，到底有沒有部分地轉化為地溝油，回到我們的餐桌被我們津津有味地食下？一想到這一場景，相信每個人都會一身驚悚。幾年前，媒體就開始大量報道地溝油事件，形成人人喊打的聲勢，形成要求政府強力治理的社會訴求。如今，已經到了政府從源頭做起，徹底治理地溝油這一公害的時候了。
其實，地溝油并不是中國獨有的社會惡劣問題。歐美國家在上個世紀六十年代和七十年代也曾經遭遇地溝油困局，他們用什么辦法解開地溝油困局？德國由地方政府投資建立若干公司，由這些公司以一定價格集中收購餐飲廢棄食用油脂，經過加工處理后，生產出工業用潤滑油。這一辦法也被亞洲的日本、韓國等國家所采用。如今，在這些國家，地溝油已變廢為寶，而不再構成社會公害。
鳳崗鎮正嘗試運用政府之力，讓徹底治理地溝油公害成為可能。一個建議是，政府參與，關鍵是政策支持，并輔助一定的財政投入。就歐美國家的經驗看，在政府的參與下，餐館廢棄油脂的收購和處理，可以生成變廢為寶的新企業和新產業鏈。
根據國外經驗，收購和處理廢棄食用油脂必須具備兩個限定條件：一是在某一區域內只能特許某些企業來從事這一行業；二是非特許企業不得從事收購和處理廢棄食用油脂。作為特殊的行業，進行特許經營，主要是基于這個行業不能放開，如果放開經營，那么，可能產生無法控制地溝油流向的問題。
對于擁有龐大人口的東莞而言，待加工處理的餐館和食堂的廢棄油脂是一個很大的體量，具備支撐若干企業各自達成盈利點的可能性。因此，在特許經營的安排上，當依據企業的投入與產出比，適度安排多家企業來從事這行業，以保持一定的競爭性。
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