作 者：陳海濤 編著
出 版 社：中國經濟出版社
出版時間：2010-1-1
版 次：1頁 數：237字 數：240000印刷時間：2010-1-1開 本：16開紙 張：膠版紙印 次：1I S B N：9787501791026包 裝：平裝
“吃”是永遠的熱點話題。所以，餐飲業是永遠的朝陽行業，也是最適合草根階層去打拼的熱點創業行業之一。
相對其他行業而言，餐飲業在人口眾多的中國有著非常廣闊的發展空間。餐飲業創業門檻低，投資少，風險小，回報快，利潤較高，非常適合積蓄不多、沒有經驗的草根階層進行創業。只要經營得當，創業者完全不用為沒有市場、沒有人消費而苦惱。
本書為餐飲業創業者設計了一份完美實際的“創業路線圖”，從創業前市場調查、撰寫創業計劃、籌集創業資金、選址、裝潢、人員招聘與培訓等方面逐一介紹，幫助創業者解決了“起步難”的問題。另外，本書還特別介紹了餐飲業熱門創業項目及餐飲日常管理知識。全書內容新穎，案例翔實，實用性強，易于操作。
本書是創業者難得一見的創業輔導書和參考工具書。作者簡介
于富榮 中國杰出書策劃師 高級創業規劃師、創業實務培訓專家。中國經濟出版社《草根創業》叢書主編。長期從事創業咨詢及培訓工作，對于普通人群創業有很深的研究，并有多項研究成果面世。代表作有《100個成功的創業規劃》、《企業家成功之道》、《狼性創業》、《與公司一起成長》、《世界500強優秀員工標準》等。在“2008第五屆‘諸葛亮’策劃獎精英盛典”上榮獲“中國杰出圖書策劃師”榮譽稱號。目錄
序言
上篇 餐飲業創業路線圖
第1步 創業前期市場調查
餐飲業現狀和前景分析
餐飲業創業優勢
第2步 創業起步 方式與自我評估
個人獨資創業
與人合伙創業
接手轉讓店
加盟連鎖店
餐飲業創業者的必備條件
第3步 撰寫創業計劃書
如何撰寫餐飲創業計劃書
快餐公司創業計劃書的主要內容
西餐廳創業計劃書的主要內容
想認識全國各地的創業者、創業專家，快來加入“中國創業圈”
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