“但愿人長久，千里共嬋娟。”又到月圓中秋夜，中國素來以禮儀之邦著稱，作為傳統(tǒng)節(jié)日，中秋佳節(jié)更是人們互贈(zèng)祝福、聚會(huì)團(tuán)圓的日子，每逢中秋節(jié)，人們都會(huì)為親朋好友送上節(jié)日的問候，而禮物則成為表達(dá)祝福的載體。
隨著社會(huì)發(fā)展和人們消費(fèi)層次的轉(zhuǎn)變，中秋節(jié)送禮的流行趨勢也發(fā)生了翻天覆地的變化。中秋送禮既要有創(chuàng)意，又要有品位。對此，專家建議消費(fèi)者：快節(jié)奏的都市生活讓人們的壓力越來越大，人們也越來越關(guān)注健康問題。節(jié)日送禮，送什么都不如送健康，送親朋好友們代表健康的進(jìn)口水果會(huì)是一個(gè)比較好的選擇。
琳瑯滿目的水果中，選擇哪一種呢？素有全球十大健康水果著稱的野生藍(lán)莓可以說是首選。藍(lán)莓是地球上少有的真正的藍(lán)色食物之一，也是少數(shù)原產(chǎn)于北美的水果之一，后來才發(fā)展到歐洲。野生藍(lán)莓野生于加拿大大西洋四省、魁北克和緬因州未被破壞的、無污染的冰積土上，它們在這些地方已經(jīng)自然生長了數(shù)千年。她具有天然的超級抗氧化能力，USDA人類營養(yǎng)學(xué)的研究人員已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，與其它40種新鮮水果和蔬菜相比，藍(lán)莓的抗氧化功能名列榜首。
野生藍(lán)莓口味甜美且香味濃郁獨(dú)特，易于搭配到多種食品和飲品中，且能通過各種方式加工保留其口味、組織、形狀、色澤和香美，是漿果中的極品。除了通常的營養(yǎng)價(jià)值外，野生藍(lán)莓還具有驚人的健康價(jià)值，有助于抵抗癌癥、心臟病、衰老、泌尿系統(tǒng)感染等等。據(jù)加州大學(xué)戴維斯分校的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓可以降低“壞”膽固醇引起的心血管疾病和中風(fēng)的發(fā)病率。因?yàn)橐吧{(lán)莓除了對眼部微血管功能有所幫助外，對人的全身之血管亦具有保護(hù)和促進(jìn)循環(huán)系統(tǒng)的功能，因此可以預(yù)防腦中風(fēng)。另外也能維持血壓、膽固醇都保持在正常范圍。
在日本和歐洲，野生藍(lán)莓作為功能食品已被密切關(guān)注了十年——美國對此的關(guān)注也日益增加。功能食品或保健食品是加工過的食品和飲料，所含成分可以提供比基礎(chǔ)營養(yǎng)更多的特定健康價(jià)值。野生藍(lán)莓的高抗氧化和消炎作用使其成為健康飲料和其它保健類食品的理想配料。無論是提高視力、抵御心臟病、癌癥和阿耳茨海默氏病（早老性癡呆癥），還是維護(hù)泌尿道健康，野生藍(lán)莓都在當(dāng)今快速發(fā)展的功能食品市場中擁有一席之地。
進(jìn)入21世紀(jì)以來，藍(lán)莓的營養(yǎng)健康價(jià)值被更多的人認(rèn)識，被媒體和專家稱為“世界漿果之王”、“全球十大健康水果”，“21世紀(jì)全球范圍內(nèi)最具發(fā)展?jié)摿Φ乃薄＿@種功效神奇的水果，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦為“人類五大健康食品之一 ”，被美國政府譽(yù)為“抗癌之王”。
在中秋這個(gè)特別的日子里，讓我們選一份健康給家人，送一份祝福給朋友，祝愿健康時(shí)時(shí)相伴，祝愿幸福永遠(yuǎn)相隨。
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