就在人們將目光還聚焦在城市食品安全問題的當(dāng)下，中國(guó)農(nóng)村正以驚人的速度成為問題食品的“卸貨場(chǎng)”。過期食品翻新登場(chǎng)、假冒偽劣食品扎堆橫行，一些在大城市里幾乎無處遁形的問題食品，卻在農(nóng)村市場(chǎng)上明目張膽、遍地開花，令人堪憂。
過期食品翻新登場(chǎng) 春節(jié)走親訪友“變味”
大年初三，甘肅女孩白娜娜起了個(gè)大早，準(zhǔn)備和父母一起去舅舅家拜年。出門前，她不經(jīng)意間拎起媽媽準(zhǔn)備好的禮盒，看了幾分鐘后朝大門喊道，“媽，你等等我啊，我發(fā)現(xiàn)這箱牛奶沒有標(biāo)生產(chǎn)日期，不會(huì)是過期了吧？”
聽到女兒的問話，正準(zhǔn)備鎖大門的張秀英快步進(jìn)屋。“不可能啊，這是你姑姑昨天 回娘家 時(shí)拿來的。”翻轉(zhuǎn)牛奶箱仔細(xì)檢查好幾遍，張秀英還是不肯相信，又差娜娜“叫你爸來看看”。
娜娜爸爸白文軍正在大門外拾掇摩托車，聽到女兒的“控訴”，他不緊不慢地說道，“不用大驚小怪，鎮(zhèn)上賣的很多食品都沒有標(biāo)生產(chǎn)日期，也沒見著把誰(shuí)給吃死。”
看到娜娜驚愕的表情，白文軍連忙解釋道，“這幾年你一直在外面讀書，不了解咱們這里的情況，現(xiàn)在春節(jié)走親訪友，最流行送這些禮盒，不管東西好不好，反正大家都這么做。”
在娜娜的一再堅(jiān)持下，張秀英最終答應(yīng)打開箱子一探究竟，果不其然，箱內(nèi)獨(dú)立包裝的奶盒顯示，牛奶已過期4個(gè)多月。看著這箱平時(shí)連名字都沒有聽過的過期牛奶，張秀英只好拿出去扔在打谷場(chǎng)邊的糞堆上。
記者在近幾日的走訪中發(fā)現(xiàn)，春節(jié)期間，尤其在一些偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)，這種過期食品普遍存在，除翻新再登場(chǎng)之外，部分食品則抹掉生產(chǎn)日期，甚或直接明目張膽售賣。
在娜娜的記憶中，小時(shí)候，春節(jié)走親訪友的禮物是需要精心準(zhǔn)備的，比如，縫一雙鞋墊、織一條毛褲、帶幾塊腌肉，最不濟(jì)也要去商店買些諸如冰糖、茶葉、點(diǎn)心之類的“硬貨”。
“現(xiàn)在誰(shuí)還送這些東西啊，大家都覺得那樣太麻煩了，花二三十塊錢隨便在商店買一件禮盒，大氣，有面子，關(guān)鍵是省事。”記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，白文軍的這番話代表了大部分人的心態(tài)。
“不過這樣做確實(shí)很沒意思，使得春節(jié)期間的走親訪友變味，更使得人們之間的感情變淡，但沒辦法，大家都這樣做。”白文軍補(bǔ)充道。
偽劣食品扎堆春節(jié) 農(nóng)村幾成“卸貨場(chǎng)”
大年初五這天，白文軍摩托車帶著娜娜，去隔壁鄉(xiāng)看望娜娜的干娘。路過鎮(zhèn)上的小賣鋪時(shí)，父女倆停下車進(jìn)去買禮物。鑒于前兩天過期牛奶的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，他們決定這次“死活都不買禮盒”。
瞅著五花八門的各類食品，糾結(jié)10多分鐘后，父女倆決定稱一些散裝的蛋糕，這在他們看來是實(shí)打?qū)嵉摹坝藏洝薄?/P>
進(jìn)干娘家大門之前，娜娜招呼爸爸停下車，說想看看蛋糕有沒有碎掉，令她驚訝的是，她鮮明地看到了部分蛋糕上發(fā)霉的綠毛，這使得她差點(diǎn)吐出來。“這怎么可能，我看著售貨員嬸嬸裝進(jìn)去的啊！”無奈，父女倆又返回剛才的小賣鋪。
進(jìn)門前，白文軍一把拉住怒氣沖沖的娜娜，“你別說剛才蛋糕發(fā)霉的事，就說還要去另外一個(gè)親戚家，需要再買一件禮物！”后來，娜娜才被告知，這家商店是當(dāng)?shù)匾粋�(gè)鎮(zhèn)干部開的，用爸爸的話說就是“咱們得罪不起”。
記者走訪多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小賣鋪發(fā)現(xiàn)，與那些有獨(dú)立包裝的過期食品相比，這些散稱蛋糕、點(diǎn)心等食品的貓膩更多，更加令人難以分辨。
據(jù)媒體報(bào)道，除過期食品之外，像“娃恰恰”、“康帥傅”、“奧立奧”等在城市很容易被察覺的山寨食品，在農(nóng)村卻有廣大的市場(chǎng)，不法商家采用降低價(jià)格、改換包裝名稱等手段銷售這些產(chǎn)品，可以說，一些農(nóng)村地區(qū)的食品安全現(xiàn)狀令人擔(dān)憂。
在四川省金堂縣趙鎮(zhèn)彎彎街批發(fā)市場(chǎng)一家主營(yíng)副食的店鋪，既有正品的大白兔、徐福記，也有山寨的“小白兔”、“徐記”，包裝極其相似。店主表示，商品主要銷往農(nóng)村，山寨的七八塊錢一斤，正品的二十四五塊錢一斤，摻在一起賣，不容易看出來。
分析稱，很多“山寨”食品經(jīng)常打著知名品牌的旗號(hào)出現(xiàn)在農(nóng)村集市商店，由于價(jià)格便宜、極為相似的包裝和名稱、加上農(nóng)村食品安全意識(shí)相對(duì)薄弱，這些質(zhì)量低劣的“李鬼”食品，往往在農(nóng)村有很大的市場(chǎng)，農(nóng)村食品安全無形中成了食品安全監(jiān)管的薄弱地帶。
問題食品橫行鄉(xiāng)里 “舌尖上的安全”引憂
有媒體分析稱，追根溯源，農(nóng)村之所以有假冒偽劣產(chǎn)品生根的土壤，從某種程度上確實(shí)與農(nóng)村消費(fèi)者消費(fèi)水平不高、辨別能力差、維權(quán)意識(shí)不強(qiáng)甚至圖便宜“知假買假”有關(guān)，因此常被提醒“要加強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)”。
“農(nóng)村人又不是傻子，誰(shuí)愿意吃這些假冒偽劣食品？但十里八鄉(xiāng)賣的都是這樣，又有什么辦法呢？總不能每次都去縣里或市里買！”面對(duì)上述論調(diào)，白文軍如是反駁。
“春節(jié)期間禮尚往來的這些垃圾食品，就像 擊鼓傳花 游戲一樣，最后落在誰(shuí)家，誰(shuí)就只能自認(rèn)倒霉。”確如白文軍所言，記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，越來越多的農(nóng)村消費(fèi)者對(duì)這種假冒偽劣食品很不滿意，但很多時(shí)候只能無奈接受。
基于此，有媒體撰文指出，問題的主要癥結(jié)不在消費(fèi)領(lǐng)域，而在生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)；把主要問題推到農(nóng)村消費(fèi)者身上，則是開脫了監(jiān)管責(zé)任。
在中國(guó)社會(huì)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)與社會(huì)建設(shè)研究室主任鐘君看來，其是，問題食品頻現(xiàn)農(nóng)村是一個(gè)非常復(fù)雜的問題，有著深刻的經(jīng)濟(jì)社會(huì)根源。他向中新網(wǎng)記者談道，“城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)是導(dǎo)致問題食品流向農(nóng)村的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)，這其中就包括城鄉(xiāng)市場(chǎng)消費(fèi)能力的差別。”
“這一問題的深層根源則是熟人社會(huì)的 面子悖論 。講面子，又買不起。”在鐘君看來，農(nóng)村居民消費(fèi)水平較低與對(duì)面子要求較高之間的矛盾，也是導(dǎo)致問題食品頻現(xiàn)的重要因素。
鐘君指出，在上述內(nèi)因尚難在短時(shí)間內(nèi)迅速改變的當(dāng)下，要治理這一愈發(fā)嚴(yán)峻的問題，就必須從外因下手，那就是進(jìn)一步加大監(jiān)管力度，通過“治標(biāo)”為“治本”贏得時(shí)間。
“農(nóng)村不應(yīng)是問題食品的 法外之地 ，城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)更不是監(jiān)管選擇性失明的理由。只有首先徹底堵住監(jiān)管漏洞，讓問題食品在農(nóng)村無機(jī)可乘，才能真正保障數(shù)億中國(guó)農(nóng)民 舌尖上的安全 。”鐘君說。(應(yīng)受訪者要求，文中部分人物為化名)
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