Ilan Alon，美國羅林斯學(xué)院國際商務(wù)教授 、中國研究中心執(zhí)行主任；哈佛大學(xué)Kennedy School訪問Cye學(xué)者。研究領(lǐng)域：全球特許經(jīng)營。Ilan Alon博士迄今為止已經(jīng)出版7本有關(guān)全球特許經(jīng)營的著作。
“中國的特許經(jīng)營模式?jīng)]有固定形式，不算是‘純正’的特許經(jīng)營”
特許經(jīng)營在成熟的經(jīng)濟(jì)體系中扮演著非常重要的角色。根據(jù)普華永道的一份研究表明，在美國，特許經(jīng)營組織每年能夠在每7個(gè)工作崗位上再產(chǎn)生1個(gè)新的就業(yè)崗位，并貢獻(xiàn)1.5萬億美元的產(chǎn)值。中國不斷增加的中產(chǎn)階層人群正吸引著國際特許經(jīng)營企業(yè)，如肯德基、賽百味、哈根達(dá)斯等，以及本土特許企業(yè)，如永和豆?jié){、達(dá)芙妮和小肥羊等。
“在特許經(jīng)營領(lǐng)域，中國還只是個(gè)初學(xué)者，對外國投資者而言，13億人口的中國消費(fèi)市場和高速發(fā)展的中國經(jīng)濟(jì)都意味著特許經(jīng)營市場前景廣闊，但是擠入這一市場并不容易。”美國羅林斯學(xué)院國際商務(wù)教授Ilan Alon在近期上海交大安泰經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院的MBA開放課堂上，通過相關(guān)數(shù)據(jù)和案例分析預(yù)測了特許經(jīng)營商業(yè)模式在中國的前景。
Ilan Alon認(rèn)為，中國的特許經(jīng)營模式?jīng)]有固定形式，不算是“純正”的特許經(jīng)營，而是根據(jù)中國的文化背景、投資環(huán)境變化以及消費(fèi)者的不同需求演變的一種獨(dú)特的商業(yè)模式。但不管是哪一種商業(yè)模式，其目的是一樣的，那就是為擴(kuò)大企業(yè)品牌知名度和增加企業(yè)利潤。
然而，發(fā)展特許經(jīng)營店的門檻并不好跨越，從國內(nèi)特許經(jīng)營走向國外特許經(jīng)營發(fā)展的地點(diǎn)選擇、以何種形式進(jìn)入外國市場、企業(yè)財(cái)力背景、企業(yè)管理模式和合約簽訂都制約著特許經(jīng)營店的發(fā)展。
Ilan Alon總結(jié)了中國特許經(jīng)營的幾大特點(diǎn)。其一，很有活力，比如麥當(dāng)勞和肯德基在中國的特許經(jīng)營趨于成熟化。其二，監(jiān)管環(huán)境還存在不確定性。其三，“類似”特許經(jīng)營的CYE模式很流行，這是中國特許經(jīng)營獨(dú)特的地方。其四，大部分特許經(jīng)營只采用交易名稱，而非照搬特許經(jīng)營商業(yè)模式。其五，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和穩(wěn)定性不足。
“企業(yè)在做特許經(jīng)營的時(shí)候，應(yīng)該以特許經(jīng)營這種商業(yè)模式為基礎(chǔ)和主線，根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和能力，制定出適合特許經(jīng)營地的高質(zhì)量商品，以此占領(lǐng)市場和擴(kuò)大品牌知名度。”Ilan Alon稱。
最近這些年，中國出現(xiàn)了很多特許經(jīng)營的加盟店。從餐飲行業(yè)、美發(fā)行業(yè)、汽車養(yǎng)護(hù)到醫(yī)療行業(yè)等，特許加盟在不斷擴(kuò)張。但是特許經(jīng)營加盟也是有很多風(fēng)險(xiǎn)，Ilan Alon強(qiáng)調(diào)稱，“如果對加盟店管理不善，不對員工進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，只是簡單地復(fù)制經(jīng)營模式，很有可能會(huì)將辛苦建立起來的品牌信譽(yù)毀于一旦。”
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