養(yǎng)生藥膳的行業(yè)現(xiàn)狀
養(yǎng)生藥膳是指利用中藥和食材來進(jìn)行養(yǎng)生的一種方式，在中國具有悠久的歷史。 我國自古就有“寓醫(yī)于食”、“醫(yī)食同源”之說，食療故名思義，即食物療法或飲食療法。根據(jù)各人不同的體質(zhì)或不同的病情，選取具有一定保健作用或治療作用的食物，通過合理的烹調(diào)加工， 成為具有一定的色、香、味、形的美味食品。食療既是美味佳肴，又具有養(yǎng)身保健、防病治病，能吃出健康，益壽延年。 我們的祖先把“美食養(yǎng)身”和“防病治病”兩者相互結(jié)合，溶為一體，能補(bǔ)能治，創(chuàng)造了“中國食療學(xué)”。食療與藥膳的關(guān)系： “食療”和“藥膳”的概念常被人們混淆，“食療”和“藥膳”既有區(qū)別，又有聯(lián)系。食療是研究養(yǎng)身保健，防病治病，延年益壽的一門學(xué)科，食療是不加藥物，藥膳是食物加藥物，是一種含有藥物成分的膳食，使苦口的藥物，變成美味的佳肴。
藥膳是在傳統(tǒng)食療的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步將食物與藥物相結(jié)合，運(yùn)用傳統(tǒng)的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代加工方法，制成的色、香、味、形俱佳，具有養(yǎng)身防病，治療康復(fù)和益壽延年的功效。藥膳包括：藥菜、藥粥、藥酒、藥茶等。嚴(yán)格地說，“藥膳”屬于藥物劑型之一，只是這種劑型形式多樣，品種不一，按功能分類，可分為： 益氣健脾，補(bǔ)血養(yǎng)營，氣血雙補(bǔ)，滋陰生津，助陽補(bǔ)腎， 安神益智，開胃消食，溫里散寒，理氣止痛，活血化瘀， 平肝熄風(fēng)，解表散邪，祛痰止咳，清熱解毒，祛風(fēng)除濕， 利水退腫，潤腸通便等等。
對于我們現(xiàn)代人來說，藥膳是一種不可多得的養(yǎng)生佳法。近年來，隨著預(yù)防醫(yī)學(xué)和康復(fù)醫(yī)學(xué)的發(fā)展養(yǎng)生藥膳更加受到重視，保健食品和養(yǎng)生藥膳逐步向社會化和商品化的方向發(fā)展，結(jié)合現(xiàn)代科技成果制成的藥膳食品、保健飲料品種繁多。但是，面對種類繁多的養(yǎng)生藥膳，眾多的消費(fèi)者難以抉擇，不能選擇最適合自己的養(yǎng)生藥膳，不能發(fā)揮養(yǎng)生藥膳該有的功效，或者被一些假冒偽劣產(chǎn)品坑害，浪費(fèi)了精力金錢卻沒有得到想要的效果。
面對如此的行業(yè)現(xiàn)狀，為了更加方便大眾選擇，讓大眾可以真正的享受到養(yǎng)生藥膳帶來的好處，“彥道養(yǎng)生廚房”根據(jù)自身在養(yǎng)生保健品行業(yè)的品牌經(jīng)驗(yàn)和“北京琪景堂”品牌的資源，打造國內(nèi)新型“養(yǎng)生”理念，突破傳統(tǒng)的藥店和養(yǎng)生餐飲模式，專注解決日常養(yǎng)生飲食盲區(qū)，滿足現(xiàn)代人群對于養(yǎng)生食品“方便、快捷、天然、健康”的使用及食用要求。
時(shí)尚養(yǎng)生新品牌
“彥道養(yǎng)生廚房”品牌，與“北京琪景堂”品牌均屬北京琪景飲片廠旗下注冊品牌，是全國中藥飲片制造業(yè)的老品牌，是一家具備國家級藥品生產(chǎn)制造的行業(yè)尖端品牌企業(yè)，擁有自己的藥品產(chǎn)業(yè)鏈，是集藥品研發(fā)，制造，生產(chǎn)，銷售等多個(gè)領(lǐng)域的老字號藥業(yè)品牌。尖端企業(yè)的資源供給保證了“彥道養(yǎng)生廚房”的藥膳原材料的純正性和高品質(zhì)，優(yōu)秀的品質(zhì)決定的產(chǎn)品的高質(zhì)量和好功效。同時(shí)，公司的店鋪形式突破傳統(tǒng)的藥店和養(yǎng)生餐飲模式，專注解決日常養(yǎng)生飲食盲區(qū)，滿足現(xiàn)代人群對于養(yǎng)生食品“方便、快捷、天然、健康”的使用及食用要求，全心全意為顧客著想，想其所想，為其所思，在“顧客至上”的企業(yè)精神下，努力做到處處讓顧客滿意，讓顧客不僅可以享受優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)生藥膳，更能有很好的消費(fèi)體驗(yàn)。
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